2016年5月5日 星期四

鮨 蕙,蕙壽司的進擊

一直都很喜歡蕙壽司,在蕙壽司遷址之前,去過好幾次,蕙壽司遷址道敦化北路後,也去過三次,真是愛店阿,遷址前的蕙壽司是低調的小店,但翁師父決定放手一搏了,似乎要大放異彩,所以新的店真的就是走日本高級料亭路線阿,這次附上的照片,是去年年底時造訪時所拍,很久沒有寫食記了,因為懶嘛。這次決定讓食物自己說話,就不備註啦,才怪,是太久才寫食記,食物跟感觸都忘了,哈哈哈。
章魚、鮑魚,耶耶耶










呵呵笑的小吃貨








翁師父的獨家招牌,超級鮮美,好愛



好貴氣阿,自己一個人是不會走進去的啦
總結,一共有三十幾道,在舊址有幾道倒是不記得了,好吃,手法真是細膩,會吃得超級飽,但貓兒還是會吃光光,其實去了,多少能體會翁師傅所說的,待在原來的店,是無法進步,所以換了地方,讓自己能大展身手,待在舒適圈的人(就是貓兒我)是不會進步阿,但像翁師傅這麼豪賭,絕對不是貓兒這種人學得來的,貓兒緩慢進步就好,大進擊就留個優秀的人吧,當然價格上也大躍進,在以前貓兒覺得蕙壽司是一間cp值高的店,當然不是說現在cp值低,而是說價格的本身變成一個門檻,畢竟花二千二吃一餐,跟花三千五加一成吃一餐,真的不一樣,原本可能想去就去(當然也不是這麼隨性啦),現在可能真的要特別原因或是特別日子才會去,大慨就是這樣的區別吧。但喜歡吃握壽司的人真的很值得去阿,阿寶我們來訂位吧,上次沒訂到,心裡超遺憾阿,特別的原因就是:上次沒吃到,超遺憾,哈哈哈。